Alternatív Gabona Hálózatok

Nézd meg a COACH projekt bemutatkozóvideóját az együttműködésen és bizalmon alapuló alternatív gabonahálózatokról!

Az alternatív gabonahálózatokról szóló online tanfolyam fő célja, hogy bátorítsa és képessé tegye mind az új, mind a már aktív szereplőket arra, hogy részt vegyenek az együttműködő gabonahálózatok fejlesztésében.

A tanfolyam elvégzésével betekintést nyerhetsz az alternatív gabonák számos társadalmi és környezeti előnyeibe. Megismerkedhetsz a legégetőbb kihívásokkal, amelyekkel a meglévő alternatív gabonahálózatoknak szembe kell nézniük, és inspirálódhatsz az új és kreatív együttműködési módok által.

Légy te is részese egy lelkes és elkötelezett közösségnek, a gazdálkodók, molnárok, pékek és sörfőzők élő és növekvő hálózatának, és csatlakozz Európa tudatos fogyasztóihoz, akik így vagy úgy, de hozzájárulnak az egészségesebb, igazságosabb és ellenállóbb élelmiszerrendszerek megteremtéséhez. Magyarországon felemelő példa erre az egyre csak gyarapodó Gazda-molnár-pék hálózat, amelynek működéséről, szereplőiről és alapelveiről szól Az élő kenyér című kisfilmünk, amit ezen a linken érhettek el:
https://www.youtube.com/watch?v=gfLyZzVvM2Q

Ez az online képzési anyag a COACH projekt keretein belül készült. Mindenekelőtt a COACH projektben résztvevő kezdeményezések megélt tapasztalataira támaszkodunk, hogy bemutassuk az együttműködésen alapuló rövid élelmiszer-ellátási láncokról szóló sokféle tudást és ismeretet, különös tekintettel a fogyasztók által vezérelt innovációra. A COACH partnereken túl az ESSRG csapata a COACH projekt tagjainak, a 2022 októberében Budapesten, a 11. Let’s Liberate Diversity Fórum keretében megszervezett “Alternative grains – pathways to outscaling” című műhelymunka résztvevőinek támogatására, dokumentumelemzésre, és a RADIANT projektben együttműködő partnereink esettanulmányaira támaszkodott.

Ez a projekt az Európai Unió Horizont Európa kutatási és innovációs programjának támogatásával, a 101000918 számú kutatás keretén belül készült.