-
Bevezető 2
-
01 percLesson1.Bevezető
-
01 perc Mit nyerhetsz, ha időt szánsz rá?Lesson2.
-
-
Mitől olyan különlegesek az alternatív gabona hálózatok? 4
-
02 percLesson1.Bevezető
-
02 percLesson2.Ökoszisztémáink egészségének és ellenálló-képességének támogatása
-
03 percLesson3.Közösségeink egészségének és ellenálló-képességének támogatása
-
4 questionsQuiz4.1. Modul – Kvíz
-
-
Az alternatív gabonák művészete és tudománya 18
-
07 percLesson1.A történész
-
3 questionsQuiz2.A történész – Kvíz
-
03 percLesson3.Az ökológus
-
3 questionsQuiz4.Az ökológus – Kvíz
-
05 percLesson5.A nemesítő
-
3 questionsQuiz6.A nemesítő – Kvíz
-
03 percLesson7.A közgazdász
-
3 questionsQuiz8.A közgazdász – Kvíz
-
03 percLesson9.A gazda
-
3 questionsQuiz10.A gazda – Kvíz
-
03 percLesson11.A hántoló és a molnár
-
3 questionsQuiz12.A hántoló és a molnár – Kvíz
-
06 percLesson13.A készítő
-
3 questionsQuiz14.A készítő – Kvíz
-
03 percLesson15.A dietetikus
-
3 questionsQuiz16.A dietetikus – Kvíz
-
04 percLesson17.A fogyasztó
-
3 questionsQuiz18.A fogyasztó – Kvíz
-
-
Az alternatív gabonahálózatok működése 7
-
01 percLesson1.Bevezető
-
03 percLesson2.Az alternatív gabonahálózatok alapelvei
-
2 questionsQuiz3.Az alternatív gabonahálózatok alapelvei – Kvíz
-
02 percLesson4.Értéklánc-megközelítés: döntéshozás és együttműködés különböző szinteken
-
2 questionsQuiz5.Értéklánc-megközelítés – Kvíz
-
05 percLesson6.Fogyasztóvezérelt innováció az alternatív gabonahálózatokban
-
2 questionsQuiz7.Fogyasztóvezérelt innováció az alternatív gabonahálózatokban – Kvíz
-
-
Inspiráló kezdeményezések Európából - Ismerd meg a COACH partnereket! 5
-
01 percLesson1.Bevezető
-
01 percLesson2.Elkana – Grúzia
-
01 percLesson3.Gazda-molnár-pék hálózat – Magyarország
-
01 percLesson4.Granennetwerk Pajottenland (Cereal Collective) – Belgium
-
01 percLesson5.GranPrato – Olaszország
-
-
Kihívások és lehetőségek az alternatív gabonahálózatokban 9
-
01 percLesson1.Bevezető
-
03 percLesson2.A megfelelő magok beszerzése
-
2 questionsQuiz3.A megfelelő magok beszerzése – Kvíz
-
07 percLesson4.Feldolgozási nehézségek
-
2 questionsQuiz5.Feldolgozási nehézségek – Kvíz
-
14 percLesson6.Hiányos ismeretek
-
2 questionsQuiz7.Hiányos ismeretek – Kvíz
-
07 percLesson8.Pénzügyi nehézségek
-
2 questionsQuiz9.Pénzügyi nehézségek – Kvíz
-
-
Köszönetnyilvánítás 1
-
Lesson1.Köszönetnyilvánítás
-
Mit nyerhetsz, ha időt szánsz rá?
Nézd meg a COACH projekt bemutatkozóvideóját az együttműködésen és bizalmon alapuló alternatív gabonahálózatokról!
Az alternatív gabonahálózatokról szóló online tanfolyam fő célja, hogy bátorítsa és képessé tegye mind az új, mind a már aktív szereplőket arra, hogy részt vegyenek az együttműködő gabonahálózatok fejlesztésében.
A tanfolyam elvégzésével betekintést nyerhetsz az alternatív gabonák számos társadalmi és környezeti előnyeibe. Megismerkedhetsz a legégetőbb kihívásokkal, amelyekkel a meglévő alternatív gabonahálózatoknak szembe kell nézniük, és inspirálódhatsz az új és kreatív együttműködési módok által.
Légy te is részese egy lelkes és elkötelezett közösségnek, a gazdálkodók, molnárok, pékek és sörfőzők élő és növekvő hálózatának, és csatlakozz Európa tudatos fogyasztóihoz, akik így vagy úgy, de hozzájárulnak az egészségesebb, igazságosabb és ellenállóbb élelmiszerrendszerek megteremtéséhez.
Ez az online képzési anyag a COACH projekt keretein belül készült. Mindenekelőtt a COACH projektben résztvevő kezdeményezések megélt tapasztalataira támaszkodunk, hogy bemutassuk az együttműködésen alapuló rövid élelmiszer-ellátási láncokról szóló sokféle tudást és ismeretet, különös tekintettel a fogyasztók által vezérelt innovációra. A COACH partnereken túl az ESSRG csapata a COACH projekt tagjainak, a 2022 októberében Budapesten, a 11. Let’s Liberate Diversity Fórum keretében megszervezett “Alternative grains – pathways to outscaling” című műhelymunka résztvevőinek támogatására, dokumentumelemzésre, és a RADIANT projektben együttműködő partnereink esettanulmányaira támaszkodott.
